トリップアドバイザーは2017年6月15日、投稿された外国語の口コミ評価をもとに30位までをランキングした「外国人に人気の日本のレストラン2017」を発表しました。
今回は、そのランキングをもとに訪日外国人客が好む食事の傾向をみていきたいと思います。
外国人に人気の日本のレストラン 2017 トップ 30

※17位「モーガンズ ジビエ バー&グリル」は閉店しています。
引用:プレスリリース 2017年6月15日 トリップアドバイザー「外国人に人気の日本のレストラン2017」を発表
http://tg.tripadvisor.jp/news/wp-content/uploads/2017/06/20170615_TripAdvisorPressRelease.pdf

ランキングトップ30位のレストランの所在地

ランキングトップ30位のレストランがある市区町村を軒数が多い順番で並べてみました。

30位内のレストランの所在地
京都府京都市 7軒
岐阜県高山市 6軒
東京23区 5軒
石川県金沢市 4軒
大阪府大阪市 3軒
兵庫県神戸市 2軒
奈良県奈良市 1軒
山梨県富士河口湖町 1軒
広島県広島市 1軒

1番多かったのは京都府京都市でした。
日本の観光地といえば京都というイメージがありますが、ランキングでも7軒と1番多い結果となりました。
2番目に多かったのは岐阜県高山市でした。
インバウンドへ力を入れていることで有名な地方都市ですが、昨年の2軒から6軒に一気に軒数を増やし、東京23区・大阪府大阪市を抜いて2番目の多さになりました。

ランキングトップ30位の取り扱い料理ジャンル

トリップアドバイザーには、そのレストランが取り扱っている料理や店舗形態などからの検索をしやすくするため「ジャンル」区分が有ります。
ランキング入りした店舗で取り扱っている「ジャンル」を表に書き出してみました。
ランキング入りレストランのジャンルの一覧

 和食  アジア料理  ベジタリアン料理あり  シーフード・寿司
 ステーキハウス  パブ・バー  フュージョン※1 バーベキュー
 ピザ  グルテンフリー  カフェ・喫茶店  ヴィーガン※2料理あり
 アメリカ料理  中華料理  韓国料理  ラテン料理
 メキシコ料理  ペルシャ料理  ビア  ハワイ料理
 バラエティ  ハラール  トルコ料理  タイ料理
 グリル  インド料理  イタリアン  

※1 複数の国を融合したどこの国とも言えない料理、多国籍料理、無国籍料理
※2 乳製品や蜂蜜を含む、動物性の食物を禁止した厳格な菜食主義

宗教や思想がさまざまな訪日外国人客に向け、イスラム教ハラールに対応した19位「タイ料理 タニャポーン」や、ヴィーガン料理も提供している2位「ニーノ」や6位「平安楽」など特殊なジャンルの店舗もありました。
1位「お好み焼き ちとせ」をはじめとして3軒のお好み焼きの店舗がランキング入りしていることと、トルコ・ペルシャ・インド料理をメインとしている9位「アラシのキッチン」やメキシコ料理の20位「Arcadio Cafe-bar」など日本人にも馴染みの薄い多国籍な料理の店舗も評価されていることは意外でした。

まとめ

京都・大阪・東京などに集中して地方は少ないのだろう思っていましたが、訪日外国人客は岐阜県や石川県のレストランにも足を運んでいる事が分かりました。その理由として北陸新幹線開業の影響は大きいと感じます。

ランキング入りした店舗が少ない都道府県でも、奈良県の2位「ニーノ」や、初ランクインした8位「居酒屋 ハイスピリット」は山梨県など、料理の質と訪日外国人客を迎え入れる雰囲気があれば、訪日外国人客に人気の店になれるのかもしれません。
トリップアドバイザーのプレスリリース記事でも、以下のように述べています。

口コミを見てみると、味への評価もさることながら、「welcoming(歓迎してくれる)」、「comfortable(居心地が良い)」、「reasonably priced(手頃な価格)」、といった評価が目立ちました。英語に精通したスタッフを抱えるお店も多いようで、外国人旅行者の受け入れ態勢が整っているところはやはり人気のようです。

引用:プレスリリース 2017年6月15日 トリップアドバイザー「外国人に人気の日本のレストラン2017」を発表
http://tg.tripadvisor.jp/news/wp-content/uploads/2017/06/20170615_TripAdvisorPressRelease.pdf

今回はレストランのランキングでしたが、トリップアドバイザーのプレスリリースで述べられていることは、宿泊施設や観光地でも同様のことが言えるのではないでしょうか。

出典:旅好きが選ぶ!外国人に人気の日本のレストラン ランキング 2017

インバウンドらぼ 編集メンバー M.H